制做可丽饼时我没添加糖,所以要淋上姜汁才可以食用。
准备所需材料
将牛奶、清水、鸡蛋放料理杯内。
再打搅拌均匀
再加入低筋面粉打搅均匀。
加入溶化的黄油后拌匀
倒入过筛
然后用保鲜膜包起放冰箱冷藏半小时
木瓜切成小丁
不粘锅小火烧热,抹上一层黄油
勺上一勺面糊
转动平底锅摊平
煎至定型后,反面再煎一下
然后取出放凉
倒适量姜汁
再刷均匀
然后铺上木瓜丁
先把两边往里折
接着把靠近自己的一边向上卷到头,挤的时候不要把馅料挤出来,食用时淋上姜汁即可
面糊打搅后要放冰箱冷藏30分钟,如果不冷藏的,面糊会稍膨胀或起泡,面糊冷藏后如果太稠的可以再加入少许牛奶
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